PAN BAGEL CON SALMÓN AHUMADO Y AJO NEGRO

INGREDIENTES

• 6 pan bagel
• 125 kg de queso crema
• 125kg de ajo negro
• 400kg de salmón ahumado
• 300kg de espinacas baby
• 100kg de aguacate

PROCEDIMIENTO

• Tostar el pan bagel.
• Mezclar queso crema con ajo, untar el pan bagel.
• Colocar el salmón ahumado.
• Armar el emparedado, queso crema con ajo negro, salmón ahumado, espinacas baby, aguacate.

Porciones: 6 personas

Cheff Abril Ríos