FILETE DE PESCADO

INGREDIENTES

• 4pz de filete bagre
• 500gr de champiñones
• 050gr de cebolla
• .100gr de ajo negro
• Cebollín
• Sal/pimienta
• Acompañado con arroz blanco al vapor

PROCEDIMIENTO 

1.- Colocar en una sartén un poco de aceite de oliva, colocar el filete de pescado, dejar cocinar por 6 min por lado, salpimentar y reservar.

2.- En la misma sartén se saltea la cebolla, champiñones, ajo todo finamente picado, salpimentar y servir sobre el filete, acompañándolo del arroz blanco.

Cheff Abril Ríos